山形赤湯からみそラーメン

9月20日15時頃
龍上海(りゅうしゃんはい)というお店のラーメン。赤湯、というのをスープの名前だと思っていたのですが、
そうではなくこれは山形の地名。
このスープ、からみそが溶けない方が美味しいと思います。
辛くなると、割とある辛いラーメンという感じなのですが、
最初は、味噌味なの?何だろう?という感じのスープでした。
今度食べるならしょうゆラーメンかなー?